Nascido no Piemonte, o Slow Food valoriza produtos locais, tradições e sustentabilidade alimentar.
Origem
Fundado em 1986 em Bra, como reação à comida rápida.
Princípios
- Bom
- Limpo
- Justo
Impacto
Promove agricultura sustentável e respeita produtores.
Preservação
Defende receitas tradicionais ameaçadas pelo mercado global.
Dica
Visite feiras Slow Food e descubra sabores autênticos.
